介绍：Palette Dim Sum 彩蝶点心静静落脚在南加州橙县的 Tustin，这里是 Koi Palace 鲤鱼门 与 Palette Tea House 团队在南加州开启的第一站，也是一家一出场就自带光环的现代粤菜点心馆。餐厅以传统点心为灵魂，注入当代美学与创意表达，让每一道菜不仅好吃，更好看，端上桌的那一刻就已经赢了一半。

目前餐厅仍处于试营业阶段，仅接受预约，菜单也相对精简，但整体出品水准稳定在线。这里的点心不追求花哨堆砌，而是在熟悉的粤式风味中加入巧思与设计感。最让人惊艳的当属天鹅造型的榴莲酥，外形优雅细致，内馅浓郁香甜，是视觉与味觉同时被击中的存在。五彩蒸点同样令人印象深刻，色彩清新，摆盘精致，让传统点心多了几分艺术气息。

整体来说，这是一家更适合慢慢品、细细看的点心餐厅，适合想体验新派粤菜、追求用餐氛围与审美体验的食客。虽然仍在磨合阶段，个别传统甜点表现中规中矩，但可以感受到团队对品质与创意的坚持。Palette Dim Sum 正在用自己的节奏，悄悄为南加州的点心版图添上一抹不一样的色彩。