379 N Western Ave, Los Angeles, CA 90004
介绍:Pink Pig Jokbal 落脚于洛杉矶韩国城热闹而多元的街区,我们想做的很简单 把一份真正讲究的韩式猪脚,端到每一张认真吃饭的餐桌上。餐厅由一对中韩夫妻共同经营,灵感来自首尔街头热闹的下酒文化,也融入了对口味与创意的不断探索。粉红小猪不仅是我们的标志,更是一种轻松 温暖 又带点幽默的用餐态度。
我们坚持以传统工艺慢火卤制猪脚,用酱油和多种香料耐心熬煮,让肉质软嫩入味 胶质丰盈却不油腻。经典原味温润醇厚,火辣口味热烈直给,而最受欢迎的炸猪脚,则是在卤制完成后再经高温炸制,外皮酥脆 内里柔软,一口下去层次分明,既保留传统灵魂,又多了一份惊喜。这种在守住根本之上大胆创新的做法,正是我们想传达的风格。
除了猪脚,我们也准备了丰富的搭配选择。无论是适合多人分享的组合套餐,还是一人食的便当,都希望让不同节奏的生活,都能找到合适的一餐。芝士鸡爪 辣炒鱿鱼 蒜香鸡胗等经典韩式小菜,是餐桌上的热闹担当,与烧酒 啤酒或果味米酒相遇,总能让气氛自然升温。
在 Pink Pig Jokbal,用餐不只是为了填饱肚子,更是一场轻松自在的相聚时刻。这里适合朋友小酌 家人分享 也适合下班后好好犒赏自己。我们相信,一份用心做好的猪脚,可以拉近距离,也能让平凡的一天,多一点值得回味的温度。