介绍：Assal Pastry 是一家由家庭经营的特色烘焙店，低调地坐落在 Irvine 的 Culver Dr 商圈。它最迷人的地方，不只是甜点好看，而是把波斯甜点的花香与坚果灵魂，轻轻融进法式甜品的层次与结构里，让每一口都多了一点异域的浪漫。

这里擅长使用玫瑰水、藏红花与开心果等传统元素，却不会走浓甜路线，反而做得轻盈克制，既保留中东风味的记忆点，也更贴近亚洲与北美食客的日常口味。店铺多年获得橙县卫生部门的“卓越奖”，从食材到制作流程都保持稳定品质，也因此累积了不少回头客。

走进店里，玻璃展示柜总是摆满切片蛋糕、礼盒甜点与手工点心，氛围温馨而不拘谨。鲜果拿破仑层次分明，是许多人第一次到访的必点；巴克拉瓦则把传统甜度重新调整，坚果香气更突出；巧克力千层蛋糕口感细腻，常常成为生日与聚会的主角；而透明三角礼盒甜点，则像一份可以带走的甜蜜纪念。

无论是想简单喝杯咖啡配蛋糕，还是为节日寻找一份有特色的甜点，这里都像一座小小的甜味花园，让人慢慢逛、慢慢选。建议避开高峰时段前往，留一点时间给展示柜，因为真正困难的，从来不是找到这家店，而是决定今天要带走哪一块甜点。