1305 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
介绍:我们是一家藏在黑胶唱片与暖光里的日式居酒屋,把东方料理的温润、西洋酒饮的醇厚与复古音乐的慵懒揉进每一寸空间,让每一位食客都能在慢下来的时光里,找到属于自己的松弛与治愈。
推门而入,暖黄的灯光漫过摆满清酒与葡萄酒的酒柜,黑胶唱片在唱片机里流转出温柔的旋律,木质吧台与整洁的餐具,都在诉说着我们对生活与美味的热爱。我们不做复杂的仪式感,只用新鲜的食材、地道的调味与真诚的服务,为你呈上一场跨越风味的舌尖之旅。
在我们的料理中,你能尝到日式与创意风味的碰撞:一盘色彩丰富的渍物拼盘,黄瓜、甜菜、萝卜等时蔬被腌渍得爽脆入味,撒上芝麻提香,是开启味蕾的绝佳前菜;一盘焦香酥脆的煎饺,外皮带着冰花般的脆感,内里馅料饱满**,搭配特制蘸料,每一口都香气四溢;一碗蒲烧鳗鱼面,鳗鱼被烤得油亮软糯,汤汁温润鲜香,搭配筋道的面条与新鲜的时蔬,暖胃又满足;还有一盘裹着秘制酱汁的炸鸡,外酥里嫩,搭配一杯清爽的酒饮,是深夜里最治愈的慰藉。
酒饮区域更是我们的亮点:从清爽的起泡酒、干白,到醇厚的红酒、清酒,再到多款精酿啤酒,每一款都经过精心挑选,能与不同的料理风味完美呼应。无论是偏爱清酒的温润,还是钟情葡萄酒的层次,都能在这里找到心仪的选择,让你在微醺中,卸下一天的疲惫。
我们还为你准备了创意甜品:抹茶与黑芝麻口味的冰淇淋,撒上香脆的坚果碎,清爽与醇厚交织,为整场用餐画上圆满的句点。
在这里,没有匆忙的节奏,只有慢下来的时光与用心烹制的料理。无论是一人食的静谧,还是好友小聚的热闹,我们都愿用最新鲜的食材、最真诚的服务,陪你解锁一场藏在黑胶与酒香里的日式奇遇,让每一口都成为难忘的记忆。