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Hae Jang Chon
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3821 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
介绍:洛杉矶韩国城有数不清的烤肉店,但每天晚上排队最长的,要数6街上的这家Hae Jang Chon烤肉店,周末至少得等上两小时才能入座,味道则一定让你不失望。

Hae Jang Chon烤肉店坐落在6街一个小小的商业广场内,远远看到一个小猪招牌和大批人潮,店面不大,门口排队的人比店内顾客还多,看看排队的人就知道这家生意有多火爆。

这里晚餐是20美元的,店家效率很高,还未落座,桌上就摆满了各种小菜和配菜,无限量供应蔬菜沙拉,还赠送韩国泡菜烤饼和水蒸蛋,烧烤锅不同于其他烧烤店的铁板,而是厚实的石板,服务员手脚麻利地将铁板刷上油,等待烤肉上场。

自助餐有十几种肉类可选,包括牛排丶牛肋丶牛舌丶五花猪肉丶猪肩肉丶鸡肉丶鱿鱼等等,这里以肉类新鲜丶食材一流出名,爱吃烤肉的人都能分辨出这里烤肉品质有多高,烤肉汁腌制过的肉依然有浓浓的新鲜口味,牛排肉质弹牙,猪肩肉油滋滋又香嫩不老。

吃烤肉的时候可以搭配店家自己腌制的白萝卜,酸甜可口的萝卜很解腻,四种口味的蘸料包括香油丶蒜泥辣酱丶豆瓣酱丶甜酸汁,可搭配不同肉类。吃到最后,服务员会端来一碗溷合韩国辣泡菜和紫菜的米饭,倒在石板上,大火快炒,米粒溷合烤肉香味,炒到香脆,辛香可口。

想到这家韩国城最受欢迎的烤肉店吃烤肉,记得一定要提前订位,周末只接受8人以上订位。
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Hae Jang Chon