介绍：洛杉矶吃越南粉的地方很多，这家「Blossom」却是居住在市中心的人心中最棒的越南粉餐厅，这里不光有肉质细腻的牛肉米粉，更有新鲜椰子带来纯正的东南亚风味。

Blossom坐落在市中心热闹的Main Street上，店面装修简洁，一面墙将餐厅隔成两部份，布局很有趣。落座后可以先来一个新鲜椰子，店家拿出一整个椰子，砍掉椰子顶部，插入吸管，就可以喝到最新鲜的椰子汁，还可以挖出椰肉来吃，香甜可口。

越南餐馆最有名的当然是米粉，这里米粉种类很多，有牛肉粉丶牛筋粉丶牛肉丸粉等，还有几种牛肉搭配的combo米粉，其中牛筋最赞，炖到又软又糯，吃起来很弹牙，汤里加了洋葱丝，比其他店的米粉吃起来更香。

另一种越南乾粉也很好吃，乾捞米粉上铺满虾丶牛肉丶春卷和各种蔬菜，用料十足，看起来像韩国石锅拌饭，吃起来味道层次丰富。

这里还有东南亚式的米饭套餐，烤雏鸡套餐有一整只烤到外焦内嫩的乳鸡，还有洋葱黑椒牛肉套餐丶柠檬草姜汁猪肉套餐等，味道不会太刺激，很多上班族中午来这里吃。

吃完一餐后来一杯越南咖啡，这里现煮的越南法式咖啡香浓扑鼻，受到很多老食客迷恋。