介绍：印度大排档 浓浓咖喱香

（本报讯）在圣盖博谷有一家特别正宗的印度超市，配套的印度大排档很受欢迎，居住在圣谷的印度人都爱到这里吃家乡菜。

Bhanu Indian Grocery & Cuisine坐落在圣盖博市柔丝密大道和杭廷顿大道交界处，已经在这里有多年历史，是附近印度移民心中正宗的家乡超市和家乡菜馆，店内左边是大排档式的餐厅，右边是超市，从装饰到背景音乐，都透露着浓浓印度风情。

这里的配菜印度面包Naan分白味和蒜香两种，麦香味很浓，蘸咖喱或豆泥吃起来很过瘾；小菜印度炸饺子samosas包裹纯素内馅，蘸绿色辣酱和红色甜酸酱很好吃；饮料则推荐印度酸奶饮料（Lassi），除了原味还有水果味可选，最受欢迎的是芒果味（Mango Lassi），奶香浓郁的印度酸奶加入新鲜芒果汁，甜味和酸味搭配刚好，美味解渴。

主菜选择丰富，有传统的印度咖喱套餐，铁盘里有米饭丶豆泥丶蔬菜泥丶鸡肉丶以及撒上咖喱粉的印度酸奶，鸡肉可选红烩鸡肉或椰汁咖喱鸡，味道较弄，陪米饭吃刚好，旁边的酸奶则是爲了解腻，撒上咖喱粉比较特别，但尝一口能发现如此搭配的绝妙，不同于甜味酸奶，淡淡咖喱味的酸奶让人回口清爽。

咖喱炒饭也很棒，有咖喱羊肉炒饭和咖喱鸡肉炒饭，略带辛辣的咖喱炒饭里，有丰富的羊肉/鸡肉粒，甚至还有葡萄乾和花生粒，为炒饭增添了香气，配水果酸奶吃再合适不过。