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墨式路边摊熟客免费加料
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1400 N Virgil Ave.
,
Los Angeles
,
CA
90027
介绍:营业时间:Wed 12 pm - 4:30 pm,Thu 12 pm - 4 pm,Fri-Sun 12 pm - 6 pm
喜欢墨西哥食物的朋友一定要来试试这家路边摊Ricky’s Fish Taco,摊主是一个叫Ricky的墨西哥中年男子,他的taco以鱼或虾为主馅。
Ricky带着白色的休闲绅士帽,平易近人,对待熟客更是常常免费加料,附近的居民和他都成为好朋友,下班一定顺路来捧个场。
小摊子面积不大,除了各式各样的独家酱料之外,主要制作的工具就是一个油锅,Ricky非常的注重油的质量,这样炸出来东西才香,并且健康, Ricky’s fish taco没有座位可以坐,通常食客都打包回家,或者直接在路边吃起来。
被薄薄的面粉包裹住的虾,被炸的金银剔透,咬下去没有厚重的面粉味,反而是浓浓的鲜虾,滑嫩的虾肉让口腔都充满了食物的香气。
不要看小小的一个taco,Ricky可是下足了配料,一些包菜丝和西红柿粒增加了蔬果的清新,淋上独家制作的白色沙拉酱,让口感更加滑顺,把一层薄外皮包裹起来,送进嘴里,即刻就享受到路边摊带来难以忘怀的平价美食。
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