介绍：洛杉矶的餐饮文化一直都在改变，在火锅店中，也有很多不同的选择，他们将不同风味的小火锅集中，让食客在同一家店内，可以同时享受中丶台丶日丶韩各口味的火锅，成为独特的复合式火锅店。他们对火锅的汤底也很讲究，采用日本拉面猪骨浓汤的做法，用大骨加入其他材料煮十多小时，令所有材料的精华都结合到骨汤里面，除吃到火锅材料的原味外，还可以喝到香味浓郁的骨汤。

小火锅口味多样化，包括有海鲜乌冬锅丶北海道南瓜牛乳锅丶日式味噌乌冬锅丶田园蔬菜冬粉锅丶酸菜羊肉锅丶牛魔王锅丶泰式酸辣冬粉锅丶麻辣地狱锅丶南洋咖哩锅丶海军上将锅(见图)等；此外，石头饭类有韩式辣海鲜石头饭丶韩式泡菜辣肉石头饭丶韩式辣泡菜牛肉石头饭丶韩式辣蚝仔豆腐石头饭丶马拉盏青口石头饭丶马拉盏海鲜石头饭及日式鸡排石头饭等；另特式套餐有日式鸡排伴蔬菜锅丶蓝带猪排伴海鲜锅及日式黑椒牛排伴牛肉锅等；饮料方面有红茶丶绿茶丶奶茶丶奶绿丶果昔及冰沙等。