介绍：「皇家」越南风味乌冬面 南加州第一家
位于橙县小西贡刚开张三个月的「皇家越南乌冬面馆」，是一家与传统的「越南Phở」完全不一样的风味越南面馆。店家秘制人参海鲜高汤，集各类高级海鲜食材，搭配准们定做的新鲜乌冬面，三者完美结合， 口味堪称一绝！

「皇家」越南乌冬面从食材配料到口感口味都不同于普通的越南河粉和日式乌冬面，首先是不一般的汤料，店家以自制的营养人参海鲜高汤为汤底，并有清汤和浓汤两种选择，让人轻咗一口，就可以感受到各种海洋水族的鲜甜。其次是非一般的上等海鲜食材，在「皇家」，你可以在一碗乌冬面同时享用多种新鲜的美味海鲜：龙虾丶鲍鱼丶干贝丶海参丶淡水虾丶蟹肉丶鱿鱼丸丶虾丸丶鱼丸……。难怪店主阮先生风趣地说，古时在越南只有皇宫贵族才能享用到如此上等的海鲜面食。

面馆 的虾丸丶鱼丸和鱿鱼丸均由本店每天新鲜制作，有蒸的也有炸的，这汤上的蟹肉可是真正的蟹肉，绝不是那种火锅用的蟹柳条，乌冬面则是每天在厂家新鲜定做的，特别爽滑柔韧， 品质不同于超市出售的乌冬面。

主厨和店主们将海外游子满满的思乡情融入了这本简单的菜谱中，有顺化丶岘港丶归仁丶芽庄丶潘朗丶平绥丶西贡丶河内乌冬面等不同名称。店家结合了中丶西丶南越的地方口味特色，融合加州得天独厚的丰富海产资源，开创了独具一格的越式乌冬面。

如果您是位喜欢日丶韩乌冬面，又对越南粉丶面有着特殊情结的食客，或者您向来就是位喜欢尝鲜的美食家，不妨驾车来到小西贡，饱尝一大碗越南风味的乌冬面，定不虚此行。

地址：14500 Brookhurst St. Westminster, CA 92683
营业时间：周日至周四：8:30AM-11:00PM
周五丶周六：8:30AM-2:00AM(次日凌晨)