介绍：上海滩 · 招牌菜
上海滩红烧肉: 肥而不腻，香甜酥软，每一口都让人回味无穷。
上海冰糖元蹄: 精心炖煮，色泽红亮，入口即化。
响油鳝糊(韭黄): 鲜嫩鳝段搭配韭黄，浓香四溢，回味无穷。
外婆炝白蟹(每个): 每一口都是鲜美的记忆，外婆的味道。
香脆苔条鱼: 酥脆可口，满嘴海洋的香气。
蟹粉狮子头砂锅: 蟹粉浓郁，狮子头软嫩，砂锅更添一份温暖。
肉蟹炒年糕: 年糕Q弹，蟹肉鲜美，一道满足感十足的佳肴。

---

上海滩 · 冷菜
浦东三黄鸡(整只/半只): 地道浦东风味，肉质细嫩，回味悠长。
本帮熏鱼: 香而不腻，外酥里嫩，咸甜适口。
绍兴醉嫩鸡: 绍兴黄酒的香气渗透每一丝嫩鸡肉，沁人心脾。
老上海酱鸭: 滋味浓郁，鸭肉鲜香，经典上海味道。
话梅烤仔鱼: 甜中带酸，小鱼酥香，十分开胃。
镇江肴白肉: 肉片薄如蝉翼，佐以醋香，清爽解腻。
四喜烤麸: 软糯鲜香，经典素食佳肴。
上海酱萝卜: 酸甜爽口的小菜，佐餐首选。
麻酱油麦菜(含花生): 鲜嫩油麦菜配麻酱，香滑可口。
桂花糖莲藕: 糯香莲藕搭配桂花蜜糖，甜而不腻。
菠萝油条虾: 金黄酥脆，菠萝的清香与虾的鲜甜完美结合。
老醋海蜇: 爽脆入味，酸甜适中。
目鱼烤笋干: 鲜香目鱼与笋干的独特搭配，风味十足。

---

上海滩 · 本帮菜
上海滩烤鸭: 皮脆肉嫩，汁香满溢。
扬州煮干丝: 精细切丝，鲜汤煮制，丝丝入味。
本帮油爆虾: 虾鲜味浓，外壳酥脆。
咸蛋黄狮子头(每个): 咸蛋黄融入狮子头，层次丰富，鲜香四溢。
糟溜鱼片: 醇香糟味渗透鱼片，口感细腻。
松鼠全鱼: 酸甜酥香，造型别致，寓意吉祥。
游水䲞鱼(清蒸/葱烤): 鲜活䲞鱼，肉质鲜嫩，百吃不腻。
西湖醋鱼: 鱼肉嫩滑，酸甜适口。
深海虾仁(清炒/龙井/百合): 每一种方式都能展现虾仁的鲜美风味。

---

上海滩 · 小炒
小炒羊肉包饼: 羊肉嫩滑，搭配酥饼，香气扑鼻。
韭黄香干肉丝: 韭黄与香干的经典搭配，鲜香扑鼻。
上海滩小炒: 上海特色小炒，风味独特。
宫保鸡丁: 经典宫保风味，酸甜微辣，花生脆香。
鱼香肉丝夹饼: 肉丝与饼的完美结合，鲜香美味。
上海小排骨: 酥香**，带有本帮甜香。
藤椒鱼片: 藤椒麻香与鱼片的绝妙融合。
黑椒牛仔粒: 黑椒香浓，牛仔粒嫩滑可口。
特级烧牛肋骨: 肋骨炖煮入味，口感层次丰富。

---

上海滩 · 甜品
豆沙锅饼: 外酥里软，豆沙香甜可口。
秘制八宝饭(reg./lrg.): 糯米与八宝食材的完美结合，甜而不腻。
桂花酒酿圆子(reg./lrg.): 酒酿清香，圆子糯滑，甜蜜醉人。

欢迎光临上海滩，品尝地道上海风味，每一道菜都为您带来温暖与惊喜！